otros ejemplos para probar

herramienta diseñada y fabricada por mi amigo Fernando Remicio (gran inventor)

lucuna

Este producto natural, originalmente peruano y que desde tiempos prehispánicos era utilizado por los incas en su dieta diaria, posee importantes valores nutricionales. En principio, vale destacar que es rico en fibra, hierro y caroteno, tres sustancias claves para el correcto funcionamiento del organismo.

Sin embargo, poca gente conoce que la lúcuma es recomendada contra la depresión, por su alto contenido de niacina, una sustancia más conocida como vitamina B3, que colabora muy eficazmente en el metabolismo de las proteínas y en el proceso de producción de la energía corporal.

Además, diferentes estudios demuestran que la niacina también ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre. El caroteno, por su parte, puede disminuir considerablemente las probabilidades de ataques cardíacos, además de aumentar la eficiencia de nuestro sistema inmunológico.

Pero los beneficios no terminan aquí: el látex del lúcumo se utiliza con gran éxito contra todo tipo de afecciones cutáneas, en especial contra el herpes y las verrugas.

Asimismo, la lúcuma es utilizada como una planta medicinal que actúa en la curación de irritaciones en la piel. Como si esto fuera poco, en la selva peruana se aplica contra la diabetes, dado que regula la concentración de glucosa en la sangre.

Más allá de su uso gastronómico, entonces, la lúcuma parece tener guardado dentro de sí un tesoro de innumerables aplicaciones para nuestra salud. Es hora de descubrirlo.

cultivo de palta

• EL Aguacate es una fruta con bastantes calorias, tiene un bajo contenido en hidratos de carbono por lo que tienen un indice glucemico casi nulo. Y un indice de saciedad bajo Tiene un contenido de lipidos elevado y fibra alimentaria en cantidad moderada. Su contenido en antioxidades es pequeño y contribuye a alcalinizar notablemente a la orina
Este fruto se caracteriza por un elevado porcentaje de grasa, por eso se le denomina "mantequilla vegetal".
Composición química del aguacate
- Agua 70%
- Proteínas 1,5%
- Lípidos 22%
- Hidratos de Carbono 6%
- Vitamina A 40 microgramos/100 g
- Vitamina B1 0,09 mg/100 g
- Vitamina B2 0,12 mg/100 g
- Vitamina B6 0,5 mg/100 g
- Vitamina E (tocoferol) 3,2 mg/100 g
- Vitamina C 17 mg/100 g
- Potasio 400 mg/100 g
Es muy energético y se desaconseja su uso al final de las comidas.
Su grasa es una grasa saludable, vegetal, insaturada y sin colesterol. Se puede consumir tanto crudo como cocido, empleándose más como una hortaliza que como fruta. Carece de un sabor dulce o ácido característico, lo que permite su combinación con muchos platos.El momento óptimo de su consumo viene marcado por la blandura de la pulpa, cuando se puede untar como mantequilla.
El Aguacate o palta contiene además, diez aminoácidos esenciales
o Arginina,
o Fenilalanina,
o Histidina,
o Isoleucina,
o Leucina,
o Lisina,
o Metionina,
o Treonina
o Triptófano,
o Valin
los cuales son requeridos en la síntesis de proteínas y para un mejor metabolismo celular.

El Agucate contiene diez elementos minerales:
o Calcio
o Cobre,
o Fósforo,
o Hierro,
o Magnesio
o Manganeso,
o Potasio,
o Selenio,
o Sodio
o Zinc.
.Por su elevado contenido calórico y su proporción de ácidos omega3/omega6 desfavorable el aguacate no es una fruta recomendable en las dietas hipocalóricas, salvo cuando forma parte de ensaladas o se acompaña de otros alimentos.
Sin embargo, al tener pocos hidratos de carbono y una carga glucémica prácticamente, nula puede ser útil en alguna comida en la que los otros platos aporten muchos hidratos de carbono y pocas calorías.
Destaca su contenido de vitamina E (antioxidante, interviene en la estabilidad de las células sanguíneas y en la fertilidad) y de ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B, como la B6 o piridoxina, que colabora en el buen funcionamiento del sistema nervioso.